A diószegi konzervgyártás letűnt dicsősége 1. rész
Dušan Mikuš ·
Gépi fordítás szlovákból.
1949
1949. április 13-a van. A diószegi cukorgyár állami gazdaságában megkezdődött a spenót betakarítása. Naponta 1 vagon spenótot szállítanak Pozsonyba, Csehországba és Morvaországba. A minőségi szlovák spenót kellemes változatosságot jelent asztalunkon.
1949. június 10-e van. A borsószezon javában tart.
1950
1950. február 2-a van. Véget ért a konzervipari technikusok 3 hetes tanfolyama, amelyet a Szlovák Élelmiszeripar rendezett a diószegi cukorgyárban. A tanfolyamon 45 hallgató vett részt, közülük 35 szlovákiai és morvaországi konzervgyárak munkása; az előadásokat a konzervgyártás legjobb szlovák és cseh szakemberei tartották.
1953
1953. július 16-a van. A zöldséget és gyümölcsöt feldolgozó üzemek közé tartozik a Diószegi Cukorgyár konzervüzeme is. Ezekben a napokban a gyümölcskompótok mellett a fagyasztóüzemekben gyümölcsöt és zöldséget is feldolgoz. Az itteni dolgozók feladatai a tavalyihoz képest 10%-kal nőttek. Ez azt jelenti, hogy az ő érdemükből dolgozóink asztalára a téli hónapokban több ezer dobozzal több konzervált és fagyasztott gyümölcs és zöldség kerül, mint tavaly. A zöldborsó-konzerválási tervet a Diószegi Cukorgyár konzervüzemének dolgozói 13.6.-tól 18.6.1953-ig 101,7%-ra teljesítették, 100%-os minőség mellett.
A gyors feldolgozásban a diószegi cukorgyár konzervüzemének dolgozóit a zöldségtisztítás tökéletes gépesítése segíti. Ennél a gépnél az Állami Munkaerő-tartalékok Szakiskolájának tanulói, az ún. bryndzášky dolgoznak.
